Backen

Für 20 Stück brauchen Sie 75 g feines Weizen-Vollkornmehl 75 g Mehl (Type 405) 1 TL Backpulver 50 g Schneekoppe Fruchtzucker 1 Prise Salz 1 Ei 100 g Butter oder Diätmargarine 50 g Schneekoppe Diät-Sirup 100 g Mandelblättchen 1/2 TL Zimtpulver 1/2 TL gemahlener Koriander 50 g Schneekoppe Zartbitter-Schokolade 5 g Kokosfett Zubereitung Beide Mehlsorten,…

Für ca. 20 Stück brauchen Sie Für den Teig: 150 g Mehl 100 g Butter 50 g Zu­cker 50 g gem. Mandeln 1 Ei Für die Füllung: 100 g Butter 100 g Zucker 2 Eier 200 g gem. Mandeln 20 g Speisestärke 3-4 EL Nusslikör Zubereitung Mehl, Butter, Zucker, gemahlene Mandeln und Ei schnell zu…

Jetzt ist wieder Kürbiszeit. Doch der Kürbis ist weit mehr als nur eine einfach herzustellende Erntedank-Dekoration. Auch kulinarisch hat die große, sortenreiche Frucht mit einer über 8.000 Jahre alten Geschichte einiges zu bieten und erlebt da­her in der deutschen Küche ihre wohlverdiente Renaissance. Aus dem Fleisch kön­nen viele leckere Gerichte zubereitet werden wie z.B. das…

Der Kürbis ist neben den gruseligen Verkleidungen eines der bekanntesten Halloween-Symbole. Zur Tradition dieses Festes gehört es, insbesondere große Gurken-Gewächse auszuhöhlen und daraus gespenstisch dreinblickende Fratzen zu schnitzen. Aus dem Fruchtfleisch kleinerer Pflanzen kann man dagegen allerlei leckere Köstlichkeiten zubereiten. Eine davon ist der „Kernige Kürbiskuchen“. Für eine Tarteform mit 12 Stücken brauchen Sie: 150…

Unser Rezept für den Eierlikör-Guglhupf zeigt ihnen wie Sie dieses leckere Gericht zubereiten.

Für 20 Stück brauchen Sie 150 g Schneekoppe Cappuccino-Schokolade 100 g Halbfettmargarine 150 g Schneekoppe Fruchtzucker 1/2 TL Schneekoppe flüssige Süßkraft 3 Eier 1 Prise Salz 2 EL gebrühter Espresso oder starker Kaffee 125 g feines Dinkel-Vollkornmehl 1 TL Backpulver 1 gestrichener EL Kakao 100 g gehackte gemischte Nüsse Kakao und Schneekoppe Diabetiker-Süße zum Bestäuben…

(ergibt 12 Stück) 150 ml Sonnenblumenöl 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz Saft 1/2 Zitrone 3 große Eier 350 g Weizenmehl 3 TL Backpulver 1/2 TL Zimt 3-4 EL Milch 750 g Aprikosen (oder 2 Dosen Aprikosen à 235 g Einwaage) Hagelzucker oder Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Sonnenblumenöl mit Zucker, Vanillezucker, Salz…