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Im Herbst und im Winter ist die Wildküche das schönste! Der Wildschweinbraten ist auch ein ideales Gericht für das Weihnachtsessen. -
Ein tolles Weihnachtsmenü für Sie: Kaninchen- Braten mit Backpflaumen, Semmelknödeln und Salat. Als Dessert gibt es leckere Bratäpfel -
Für unser Filettöpfchen verwenden wir Schweinefilet und bestreuen es mit Emmentaler. Als Beilage gibt es leckere Steinchampignons -
Ein gehaltvolles Lammkarree mit Thaispargel und exotischen Gewürzen und knackigem Gemüse. Dazu passt ein trockener Weißwein. -
Rezept für ein saftifes Filet-Steak überbacken mit würzigem Käse verfeinert mit grünen Pfefferkörnen. Dazu gibt es Maisgemüse. -
Tournedos sind kleine, runde Steaks aus der Spitze des Rinderfilets. Genießen Sie sie mit Kartoffel-Kroketten überbacken mit Camembert -
Der Steinpilz gilt als der edelste europäische Speisepilz. Gönnen Sie sich doch einmal ein Steinpilzragout mit saftig gebratener Hühnerbrust. -
Wer kennt ihn nicht, den populären griechischen Fleischspieß Souvlaki? Servieren Sie den Grillspieß mit schmackhaftem Tzatziki.
