Fisch und Meeresfrüchte
Fisch und Meeresfrüchte vom Grill
(für 8-10 Personen) 20 Riesengarnelen à 15-18 g 4 Sepias 2 Zwiebeln 9 Knoblauchzehen Salz Pfeffer aus der Mühle 250 ml Olivenöl 1 Forelle (à 300 g) 1 Felchen (à 500 g) Zitronensaft 6 Sardinen (à 40-50 g) 200 g Lachsfilet 200 g Kabeljau 50 g weiche Butter 150 g Knoblauch Crème fraîche (30 %…
WeiterlesenFernöstlicher Kohl mit Curry und Kokos
Für 4 Personen brauchen Sie 1 kleiner Chinakohl (ca. 400 g) 1 kleiner Blumenkohl (ca. 300 g) 1 kleiner Broccoli (ca. 300 g) 100 g Zuckerschoten 1 Knoblauchzehe 1 kleines Stück Ingwer, ca. 1 cm 2 EL Sesamöl 200 ml Kokosmilch Für die Garnelenspieße: 400 g küchenfertige Garnelen 4 Stängel Zitronengras 3 EL Speiseöl 1…
WeiterlesenFeinschmecker-Spaghetti
Edler können Spaghetti gar nicht zubereitet werden: Erweitern Sie die traditionelle Teigware um frischen Räucherlachs und gesunden Spargel.
WeiterlesenBandnudeln mit Lachsforellen-Streifen in Salbei-Butter
Lachsforelle eignet sich hervorragend als Zugabe für Bandnudeln in einer schmackhaften Soße auf Basis von Salbei-Butter.
WeiterlesenDorade al forno
Für 4 Personen brauchen Sie 600 g kleine Kartoffeln 4 küchenfertige Doraden Zitronensaft 2-3 EL Fuchs Italien Würzmischung 2 EL Olivenöl 200 g Kirschtomaten 8 kleine Zwiebeln 8 Knoblauchzehen Fuchs Gewürzmühle Kräutersalz grob Für den Dip: 200 g Joghurt 1-2 TL Fuchs Pestonovo Milano Zubereitung Elektro-Backofen auf 200 Grad vorheizen.Kartoffeln gründlich waschen und ca. 10…
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