Kochbuch - Rezeptarchiv

Apfeltarte mit Zimt

Für 12 Stücke brauchen Sie

3 Scheiben tiefgekühlter Blätterteig (225 g)

200 g BRUNCH von LÄTTA

2 Eier

200 ml Milch

50 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

2 TL Zimt

750 g säuerliche Äpfel

3 EL Zitronensaft

Mehl zum Ausrollen

Margarine für die Form

2 EL Mandelblättchen

Zubereitung

Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen. Brunch, Eier, Zucker, Vanillezucker und Zimt verrühren. Äpfel waschen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Äpfel in dünne Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

Blätterteig auf etwas Mehl ausrollen, in eine gefettete Form legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Apfelscheiben auf den Teig schichten, Brunch darauf streichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C

(Gas: Stufe 3/Umluft: 175° C) ca. 30 Minuten backen.

Zubereitungszeit ca. 1 Std. 15 Min.

Nährwerte pro Stück

188 kcal

784 kJ

4 g Eiweiß

20 g Kohlenhydrate

10 g Fett

(10.08.2005)