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Kochbuch - Diäten
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Kartoffeldiät
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 |  | © Wirths PR |
Kartoffeln sind beileibe keine Dickmacher. Ganz im Gegenteil: Sie sind kalorienarm, sättigen gut und enthalten viele Vitamine und weitere wertvolle Inhaltstoffe - ideal für alle, die ein paar Pfund abnehmen wollen, ohne auf Geschmack und Genuss zu verzichten.
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Frühstück: Sanddornjoghurt
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Zutaten 150 g fettarmer Joghurt
2 EL Sanddorn-Orangen-Nektar
200 g Obst (Apfel, Traube, Mandarine )
3 EL Cornflakes
2 Tassen Matetee |
Zubereitung
Joghurt mit Sanddorn verrühren. Die Früchte putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden, unter den Joghurt heben. Mit Cornflakes bestreuen. Dazu Matetee trinken.
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Nährwerte pro Portion 278 kcal (1163 kJ), 7,7 g Eiweiß, 3,4 g Fett, 54,1 g Kohlenhydrate (4,5 BE) |
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Zwischenmahlzeit: Trinkjoghurt Traube
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Zutaten 0,1 l Traubensaft
100 g fettarmer Joghurt
1 Dosierlöffel BMI 23
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Zubereitung
Traubensaft mit BMI 23 verquirlen, Joghurt zugeben und nochmals gut verrühren. Möglichst rasch trinken.
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Nährwerte pro Portion 112 kcal (469 kJ), 3,6 g Eiweiß, 1,5 g Fett, 20,7 g Kohlenhydrate (1,7 BE)
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Mittagessen: Überbackene Kartoffeln
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|  | © Wirths PR |
Zutaten 4 große Kartoffeln
1 kleine Tomate
1 Stück gelbe Paprika
1 Stück grüne Paprika
50 g geriebener Bergkäse
1 EL feingewiegte Petersilie
Pfeffer, Muskat
2 Tassen Bad Heilbrunner GuaranaMate |
Zubereitung
Kartoffeln säubern und als Pellkartoffeln zubereiten. Inzwischen Gemüse putzen. Tomaten und Paprika fein würfeln, mit dem Käse mischen und würzen. 2 Kartoffeln aushöhlen und mit dem Gemüse-Käse-Gemisch füllen, die beiden übrigen Kartoffeln für das Abendessen kalt stellen. 10 Minuten überba-cken, bis der Käse zerläuft. Dazu Matetee trinken.
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Nährwerte pro Portion 374 kcal (1565 kJ), 22,1 g Eiweiß, 13,5 g Fett, 39,5 g Kohlenhydrate (3,3 BE)
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Zwischenmahlzeit: Schoko-Drink
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Zutaten 0,25 l Diät-Schoko-Drink
1 Dosierlöffel BMI 23 |
Zubereitung
BMI 23 mit dem Kakao-Trunk gut verrühren und möglichst rasch trinken.
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Nährwerte pro Portion 125 kcal (523 kJ), 8,4 g Eiweiß, 0,7 g Fett, 21,4 g Kohlenhydrate (1,8 BE) |
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Abendessen: Leichter Kartoffelsalat
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Zutaten 250 g Kartoffeln (Rest vom Mittagessen)
100 g Salatgurke
1/2 rote Zwiebel
1/2 Bund Radieschen
1 EL gehackte Petersilie
1 EL Rotkäppchen Frischer Landrahm
2 EL fettarmer Joghurt
1-2 TL Kartoffelessig
Salz, weißer Pfeffer, Süßstoff
ev. etwas Knoblauch |
Zubereitung
Die gegarten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Salatgurke in Stifte, die Zwiebel in Ringe und die Radieschen in Scheiben schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel vorsichtig mischen. Aus Landrahm und den übrigen Zutaten eine sahnige Sauce anrühren, pikant abschmecken, über den Salat geben und mit Petersilie bestreuen. Gut durchziehen lassen.
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Nährwerte pro Portion 293 kcal (1226 kJ), 9,6 g Eiweiß, 7,6 g Fett, 44,4 g Kohlenhydrate (3,7 BE) |
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Nährwerte Gesamt
1188 kcal (4971 kJ), 59,1 g Eiweiß, 34,2 g Fett, 156,1 g Kohlenhydrate (13,0 BE)
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(25.11.2002) Wirths PR
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